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맛집 & 레시피

[레시피] 단짠단짠! 나폴리탄 파스타 많은 재료도 필요없고 스파게티 소스가 없어도 만들 수 있는 나폴리탄 파스타! ​ 요리 못하는 사람도 맛있게 만들어서 먹을 수 있을 것 같은 쉬운 레시피였다 처음 만드는거였지만 나름대로 성공! ​ 피망이나 버섯을 추가하면 더 맛있을 것 같다 스파게티 면, 양파 1/2, 마늘, 소세지, 케첩, 굴소스, 후추, 설탕 1. 물에 소금과 올리브유를 조금 넣고 물이 끓으면 면을 넣고 삶는다. ​ 7~8분 ​ 2. 후라이팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파와 소세지를 넣고 볶는다. ​ 이때 설탕을 한꼬집 뿌려준다 ​ ​ 3. 삶은 면을 넣고 케첩 1스푼, 굴소스 1스푼을 넣고 볶아준다 ​ 실수로 굴소스를 쏟아서 1숟갈 반 정도 들어갔는데 짰다... 1숟갈 넣자... ​ 4. 후추를 취향껏 뿌리면 완성이다. ​ ​ 나름.. 더보기
[레시피] 우리 엄마표 잡채 ​ 오늘 티비에서 잡채 먹는 모습이 나와서 잡채가 급 땡긴 우리 가족 ​ 그래서 엄마랑 같이 잡채 만들었다 당면, 계란, 고기, 간장, 설탕, 후추, 깨, 참기름, 양파, 표고버섯, 목이버섯, 당근, 양파 1. 마른 표고버섯을 물에 20~30분 정도 불린다 ​ 말랑말랑해질 때까지 불린다 ​ ​ 2. 고기를 간장, 후추, 설탕으로 양념해서 재어 놓는다 ​ ​ 3. 계란으로 지단을 만든다 ​ ​ 4. 당근, 양파, 표고버섯, 고기를 물기 없이 볶는다 ​ ​ 5. 끓는 물에 당면을 삶는다 ​ 이때 간장을 부으면 양념이 잘 밴다 ​ 6. 당면을 건져 간장, 깨, 설탕으로 간을 맞추고 약불에서 볶듯이 재료들과 잘 버무려준다 ​ 맛있는 잡채 완성 ​ 모찌 사진이 잘 나와서 첨부... ​ 아무튼 내 생각보다 엄청나게.. 더보기
[두마리찜닭] 환상의 조합! 까만찜닭 & 로제찜닭 오늘 찜닭이 너무 땡겨서 자취할 때 자주 시켜먹던 두마리찜닭을 오랜만에 주문해보았다 내가 주문한 지점은 송도센트로드점 가격은 2마리에 44800원이었는데 할인 받아서 43800원에 시켜먹었다 배달시간은 60분… 배고프기 전에 주문하자 😊 까만찜닭 흔히 먹는 간장맛이다 로제찜닭 로제의 재발견 느끼한거 좋아하는 사람들은 좋아할 맛이고 느끼한거 싫어할 사람들도 매콤하게 하면 잘 먹을 것 같다 전체적으로 호불호 안 갈릴 맛이지 않나 싶다 누구나 입에 잘 맞을 것 같은 대중적인 맛! 먹기 전에는 로제가 계속 생각났는데 막상 먹으니까 간장이 더 잘 들어가는…! 한국인이다 이건가 사실 나 혼자 먹는거면 매콤하게 해서 먹었을텐데 가족들이 매운걸 잘 못 먹어서 순한맛으로 시켰더니 좀 느끼했다 양도 푸짐하고 맛도 있다 닭.. 더보기
[신촌 & 상수 & 홍대] 연어상회 & 산리오 러버스 클럽 & 피오니 & 포토 시그니처 & 무신사 테라스 홍대에 새로 팝업 형식으로 오픈한 산리오 러버스 클럽에 너무 가고 싶어서 친구랑 가기로 했다 그 전에 배를 든든히 채워야하니까 연어상회 신촌점에 갔다 ​ 12시 반쯤 갔는데 평일이라서 그런지 손님은 우리 포함해서 3-4 테이블 있었다 연어 & 육회 무한리필로 주문했고 가격은 인당 21900원이었다 ​ 여기는 사이드로 덮밥 / 우동 / 치킨 & 감자튀김이 나왔다 ​ 김치전이나 치킨 & 감튀를 선택하는 형식인데 우리는 치킨을 골랐다 연어상회는 치킨 맛집이거든요 ​ 금방 나올 줄 알았는데 주방에도 사람이 한분이고 서빙도 한분밖에 안 계셔서 그런지 좀 오래걸렸다 리필해도 오래걸려서 나오니 바로바로 먹고 싶다면 미리 덜어놓고 더 달라고 하자 ​ 친구가 찍은 사진이 확실히 화질이 좋구나... 핸드폰을 바꿔야 하나... 더보기
[레시피] 폭신하고 달달한 팬케이크 샌드위치 까만건 탄게 아니라 누텔라 넣은거! ​ 한가로운 일요일 아침 ​ 급 팬케이크가 먹고 싶었는데 양조절을 잘못해서 한가득 만들어버린 나… ​ 이걸 어떻게 처리하지 싶던 와중에 생각났던 노량진에서 먹은 팬케이크 핫도그! ​ 응용해서 샌드위치로 먹어도 좋겠다고 생각하고 찾아보니까 역시역시 먹잘알들이 이미 그렇게 먹고 있었다 ​ 나도 질 수 없지 바로 만들어봤다 ​ 쉽고 간단해서 누구나 실패없이 만들어먹을 수 있다 팬케이크(핫케이크) 가루, 우유, 계란, 버터, 베이컨 (떡갈비나 통조림햄도 괜찮다), 슬라이스 치즈, 양상추, 양파, 토마토, 후추, 소금, 취향에 맞는 소스, 딸기잼(다른 잼도 가능) 1. 버터를 넣고 계란을 스크램블로 만든다 ​ 이때 소금과 후추로 간을 맞추면 더 맛있다 ​ 2. 만들어뒀던 팬케이.. 더보기
[홍대수카츠] 가성비 좋은 홍대 돈까스 맛집 내돈내산 솔직후기 3년만인가… 오랜만에 홍대에 갔다 돈까스가 먹고 싶어서 찾아서 갔다 합정역에서 10분 정도 걸어가면 나오는 식당이다 상수역에서도 그렇게 멀지 않다 장마가 시작된 날이라 6시에 갔는데 웨이팅이 없었다 사실 손님이 우리 테이블 밖에 없었는데 비가 와서 그런 것 같다 밖에서 봤을때는 그렇게 커보이지 않았는데 들어가니 내부가 생각보다 넓었다 가게 인테리어도 예쁘고 전체적으로 깔끔했다 매운돈카츠 10900 치즈카츠 12000 콜라 2000 사이다 2000 친구가 찍은 사진! 진짜 너무 맛있었다 사진 보니까 또 먹고 싶네 내가 시킨 매운돈카츠 새우튀김 1조각 돈까스는 4조각 나오는데 사진으로는 좀 작게 나왔는데 실제로는 접시가 크다 옆에 밥이랑 감자튀김, 샐러드까지 푸짐하게 나온다 세트 시켰으면 큰일날 뻔 했다… .. 더보기
[레시피] 빵에 곁들여 먹기 좋은 과콰몰리 & 새우 아보카도, 양파, 홍고추, 소금, 후추, 레몬즙, 새우, 케이언페퍼(고춧가루) 1. 아보카도 1/2개, 고추 1/4개, 양파 1큰술, 소금, 후추를 넣고 섞어주면 과콰몰리 완성이다 ​ 토마토나 고수를 넣으면 더 맛있다고 한다 간이 짭짤해야 더 맛있다 ​ 홍고추가 없어서 청양고추를 사용했다... 그래도 나쁘지 않은 맛이었다 ​ 2. 살짝 익힌 새우, 고추가루, 소금, 후추를 뿌려서 오일을 두르고 팬에서 구워주면 완성이다 ​ 만든 새우와 과콰몰리를 취향껏 빵에 올려 먹으면 된다 ​ 아보카도 부르게스타라고 한다 ​ 둘 다 단독으로 먹어도 괜찮을 정도로 맛있다 새우에 고추가루만 뿌렸을 뿐인데 완전 색다르다 ​ 과콰몰리는 타코집가서 많이 먹어봤었는데 집에서 이렇게 많이 해먹을 수 있으니까 좋은 것 같다 ​ 양파 .. 더보기
[레시피] 믿고 먹는 백종원 갈릭새우 새우 15마리, 다진마늘 1숟갈, 액젓 1숟갈, 버터 1숟갈, 후추, 올리브유 1. 올리브유와 마늘을 넣고 볶다가 마늘이 익으면 새우를 넣고 볶는다 2. 새우가 익었으면 액젓을 넣는다 ​ 나는 냉동새우를 그냥 사용하면 비린내가 날 것 같아서 삶아서 사용했다 3. 마지막에 버터를 넣고 후추를 뿌리면 완성이다 ​ ​ 너무 짰다 ​ 액젓 1숟갈이라고 써져있는데 내 입에는 향도 많이 나고 너무 짰다 새우 크기가 달라서 그런가... 다음번에는 1/2숟갈만 넣을 것 같다 ​ 그 외에 맛은 괜찮았다 빵이나 밥에 올려 먹으면 괜찮을 것 같다 시간 없을 때 한번쯤 해먹기 괜찮은 요리 같다 더보기
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