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맛집 & 레시피

[레시피] 명란을 익히지 않는 일본식명란파스타 https://youtu.be/xMSxw93XdEY 이 분 레시피보고 따라 만들었는데 너무 맛있어서 자주 해먹는 레시피이다 버터, 파스타 면, 명란젓, 마요네즈, 올리브유, 후추, 생크림, 김 1. 물에 소금, 올리브유 한숟갈을 넣고 물이 끓으면 면을 넣고 파스타면을 삶아준다 ​ 2. 버터 1숟갈을 녹여준다 2. 녹인 버터에 올리브유 1/2 숟갈, 마요네즈 2/3 숟갈, 후추 많이 넣고 섞어준다 ​ 영상보면 생크림도 넣던데 나는 생크림이 없어서 생략했다 3. 삶은 면을 넣고 면수 한숟갈을 넣은 다음 섞어주면 완성이다 ​ ​ 그냥 먹으면 살짝 아쉽고 명란젓 1/2개, 김가루, 삶은 계란을 올려먹으면 세상 맛있다 ​ 특히 김가루는 필수이다 김이랑 같이 먹어야 더 맛이 좋다 ​ 명란젓이 있어야 만들 수 있는 .. 더보기
[레시피] 깔끔하고 담백한 샐러드 파스타 파스타 면, 간장, 올리브유, 설탕, 식초, 레몬즙, 통깨, 야채 1. 물에 소금, 올리브유 한숟갈을 넣고 물이 끓으면 면을 넣고 파스타면을 삶아준다 ​ 2. 오리엔탈 드레싱 소스를 준비한다 간장 2숟갈, 올리브유 2숟갈, 설탕 1숟갈, 식초 2숟갈, 레몬즙 1숟갈, 통깨 1숟갈 ​ 집에 통깨가 없어서 고소한 맛이면 다 괜찮을 것 같다는 생각이 들어서 참기름을 조금 넣었는데 괜찮았다 ​ ​ 3. 삶은 면을 건져주고 위에 원하는 재료를 넣고 소스를 조금씩 뿌려먹으면 완성이다 ​ 맛있어서 여러번 만들어 먹었다 미즈컨테이너 샐러드 파스타가 너무 먹고 싶어서 만들게 되었는데 물론 다르다... 다르지만 이것도 충분히 맛있었다 ​ 집에 야채가 없어서 고기를 더 많이 올리긴 했는데... 고기가 많이 들어가니까 더 맛.. 더보기
[레시피] 부드럽고 고소한 구운아보카도 아보카도, 달걀, 소금, 후추 1. 잘 익은 아보카도를 반 갈라준 다음 속을 파내준다 ​ 2. 계란 흰자를 적당히 덜어낸 다음 아보카도 위에 올린 후 소금과 후추로 간을 맞춘다 ​ 구멍에 계란 1개가 다 안들어간다 계란 흰자를 미리 덜어놔야한다 ​ 3. 오븐에서 200도, 9분 동안 구워주면 구운 아보카도 완성이다 ​ 아보카도를 구워서는 처음 먹어보는 것 같은데 그냥 먹는 것보다 훨씬 부드럽고 맛이 풍부한 것 같다 ​ 계란이랑도 잘 어울리고 닭가슴살이나 야채랑 같이 먹으면 건강한 한끼 식사로 충분할 것 같다 김이랑 먹으면 맛있을 것 같아서 김자반을 조금 뿌려 먹어봤는데 짜다... 그냥 구운 김이랑 먹으면 괜찮을 것 같다 쉽고 간단한데 맛있어! 다이어트 할 때 너무 좋은 레시피 같다 더보기
[레시피] 믿고 먹는 백종원 국물떡볶이 밀떡 35개, 간장, 액젓, 고춧가루, 설탕, 고추장, 어묵, 대파, 다시마, 멸치가루, 물 1. 물 3컵에 멸치가루와 다시마, 밀떡, 대파를 넣고 끓여준다 ​ 다시마는 없어서 생략했다 나처럼 고체 멸치가루를 사용한다면 한알이면 충분하다 ​ 2. 진간장 1숟갈, 액젓 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 설탕 1숟갈, 고추장 1숟갈을 넣어준다 어묵 2장까지 넣고 계속 끓여주면 완성이다 ​ ​ 이 레시피는 혁명... ​ 사먹는 떡볶이보다 맛있다 정말 떡볶이의 정석 같은 맛! ​ 에어프라이에 튀김까지 해서 곁들여 먹으면... 환상.. ​ 모든 간이 적당하고 모든 재료가 좋았다... 이 레시피만 3번째 따라하고 있는데 언제나 성공이다 떡볶이를 좋아하신다면 꼭 집에서 해서 드셔봤으면 좋겠다 더보기
[레시피] 믿고 먹는 백종원 구운달걀카레 달걀 6개, 양파 1/2개 , 카레 가루 또는 인스턴트 카레, 식용유, 물 1. 달걀을 삶아준다 삶은 달걀 껍질을 까서 표면의 물기를 닦아내고 팬에 식용유를 둘러 구워준다 ​ 반을 쪼개면 노른자가 흘러나오는 그런 요리를 만들고 싶었다 그래서 일부러 반숙란으로 삶았다 껍질을 까다가 모양이 망가지고 깨지고 터지고 구우면서 모양이 망가지고 깨지고 터지고 ​ 결국에는 완숙란이 되더라 그냥 처음부터 완숙란으로 해서 예쁘게... 만드세요! ​ 기름이 많이 튀니까 뚜껑은 닫고 굽는 것을 추천합니다 ​ ​ 2. 양파를 썰어 함께 볶아준다 ​ ​ 3. 물 2컵과 카레가루나 인스턴트카레를 넣고 끓여주면 완성이다 ​ 카레가 먹고 싶은데 집에 야채가 없을 때 먹기 좋은 음식 같다 ​ 요리과정이 간단해서 우습게 봤는데 의외로 .. 더보기
[레시피] 매콤하고 중독성 있는 간장파스타 파스타 면, 양파 1/2 , 마늘2, 청양고추 2, 올리브유, 간장, 참기름, 설탕, 새우, 베이컨 1. 물에 소금과 올리브유 한숟갈을 넣는다 물이 끓으면 파스타면을 삶는다 ​ 나는 새우도 넣을 예정이라 새우까지 삶아줬다 ​ ​2. 물이 끓는 동안 미리 양념장을 만들어둔다 간장 2 숟갈, 참기름 1숟갈, 설탕 1숟갈을 넣어 설탕이 녹을 때까지 섞어준다 ​ ​ 3. 마늘을 썰어 올리브유를 두른 팬에 볶아준다 ​ ​ 4. 마늘이 적당히 볶아졌으면 양파를 넣고 볶아준다 양파가 어느 정도 익었으면 청양고추를 넣고 볶아준다 ​ 5. 삶아진 파스타면과 새우, 양념장을 넣고 볶아주면 완성이다 ​ 파스타 소스가 없을 때, 혹은 색다른 파스타를 먹고 싶은 분에게 추천드리고 싶다 엄마는 취향이 아니라고 했는데 나는 간장을.. 더보기
[인천 송도] 분위기 좋은 가성비 초밥 맛집 '스시사쿠' 오늘은 친구의 생일이라 만나서 저녁을 먹기로 했다 무엇을 먹을까 하다가 초밥러버인 우리는 오늘도 초밥! ​ 맨날 집 근처 스시웨이만 가다가 새로운 식당에 도전해보기로 결정! 현대 프리미엄 아울렛 바로 옆에 있는 테크노 큐브 1층에 위치해있다 월요일 오후 6시쯤 갔는데 사람이 꽤 많았다 가게가 넓은데도 손님이 계속 와서 금방 자리가 채워졌다 조금 늦게 갔어도 자리가 없을뻔 했다 ​ 일단 식당 전체적인 분위기가 조용하고 인테리어도 깔끔하고 깨끗해서 데이트나 소개팅, 가족 식사 장소로 좋을 것 같다는 생각을 했다 ​ 데이트나 가족 식사로 가실 분들은 꼭 예약을 하는 편이 좋을 것 같다 ​ 배달도 하는 곳이니 가기 귀찮을 때 배달로 시켜먹어도 좋을 것 같다 ​ 나는 디너 스시코스 (24500원)을, 내 친구는 .. 더보기
[레시피] 의외의 조합?! 쫄면 카레 도전 집에서 카레를 만들었는데 까먹고 만드는 과정을 사진 안 찍었다... 레시피는 나중에 업로드해야겠다... ​ 아무튼 전에 이영자님이 편스토랑에서 카레에 밥 대신 쫄면을 넣은 음식을 하신 것이 기억이 나서 나도 한번 따라해봤다 ​ ​ 일단 비주얼은 그럴싸하다 ​ 사실 아비꼬에서 카레 우동을 많이 먹었고 개인적으로 좋아하는 메뉴라서 카레에 면을 넣은 이 비주얼이 그렇게 큰 거부감이 들지는 않았다 ​ ​ 막상 비비려고 하니까 밥이랑 같이 먹으려고 만든 카레라 물이 많이 없어서 비빌 때 퍽퍽한 느낌이 들었고 면과 소스가 잘 비벼지지 않았다 ​ ​ 생각보다 막 따로 놀지는 않는 맛이다 그렇다고 해서 또 해먹고 싶은 맛은 아니다 ​ 차라리 우동면을 넣어서 카레 우동을 해먹고 싶다 그 편이 더 잘 어울리고 맛있는 것 .. 더보기
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