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맛집 & 레시피

[레시피] 어디에나 잘 어울리는 에그샐러드 엄마가 먹고 싶다고 해서 만들게 된 에그샐러드 여기저기 다 잘 어울려서 순식간에 순삭! 삶은 달걀, 마요네즈, 당근, 양파, 피클 (오이), 소금, 머스타드 1. 삶은 달걀을 흰자와 노른자를 분리한다 노른자는 숟가락으로 잘게 으깨고 흰자는 식감을 좋게 하기 위해 칼로 썰어준다 ​ ​ 2. 잘게 다진 당근과 물 뺀 오이나 피클, 매운맛을 없앤 양파를 넣는다 ​ ​ ​ ​ 3. 마요네즈와 머스타드를 넣고 섞는다 ​ 계란 6개 기준에 마요네즈 5숟갈, 머스타드 2숟갈 ​ ​ 4. 소금으로 간을 맞추면 완성이다 ​ ​ ​ 간단해 보이지만 생각보다 손질해야 할 재료들이 많아 은근히 오래 걸리고 손이 많이 가는 요리 하지만 만들어 두면 여기저기에 다 잘 어울려서 샌드위치로 해먹어도 맛있고 고기를 구워서 곁들여 먹어.. 더보기
[자담치킨] 후라이드 & 스리라차 내돈내산 솔직후기 내가 주문한 곳은 자담치킨 송도 1호점 ​ 이사오기 전에는 한번도 먹어본 적 없었다 나에게 자담치킨은 조정석이 광고하는 치킨 그 이상 그 이하도 아니었다 ​ 어느날 엄마가 치킨 먹고 싶다고 해서 사와서 먹었는데 와 진짜 맛있다 bhc 느낌의 치킨이다 냄새부터 bhc랑 굉장히 흡사하다 뭐지? 같은 기름을 쓰나? ​ 가격 19000원 튀김옷이 진짜 바삭바삭하고 큰 닭을 사용하는지 큼지막하다 요즘 치킨집들 다 병아리 튀겨와서 실망이 컸었는데... 살은 말해뭐해 여기는 퍽퍽살까지 부드럽다 ​ 튀김옷이 맛있으니까 다음날 데워먹어도 맛있다 많이 먹어도 하나도 안 느끼하다 ​ ​ 최근에 먹었던 후라이드 중에서 가장 맛있는 후라이드였다고 자신있게 말할 수 있다 까다로운 엄마 입맛에도 너무 잘 맞았던 치킨! 가격 190.. 더보기
[레시피] 아침식사로 좋은 토마토달걀볶음 다이어트 중인 나... ​ 토마토가 다이어트에 좋다는 소리를 듣고 먹고 있는데 설탕 없이 먹으려니 영 물려서 맛있게 먹는 방법을 찾다가 토마토 달걀 볶음이라는 것을 알게 되어 바로 만들어보았다 정말 쉽고 간단해서 난이도 최하인 레시피이다 계란, 파, 굴소스, 간장, 토마토 1. 게란 2개를 스크램블 해준 다음 접시에 따로 담아놓는다 ​ ​ ​ 2. 파기름을 내준다 ​ ​ 파는 살짝 탈때까지 볶아줘야 파향을 느낄 수 있다 ​ ​ 3. 파기름과 썰어놓은 토마토를 같이 볶아준다 굴소스와 간장을 적당량 부어준다 ​ 나는 계란 2개 기준에 각각 1/4 숟가락씩 넣어주었다 토마토를 살짝 눌러주면서 볶으면 더 맛있다고 한다 ​ 4. 따로 빼놨던 스크램블을 넣고 같이 볶아주면 완성이다 ​ ​ ​ 살짝 생소한 조합에 낯.. 더보기
[레시피] 아이들 간식으로 딱좋은 콘치즈모닝빵 코스트코에서 잔뜩 사놓은 모닝빵을 어떻게 처리할까 하다가 한입에 쏙쏙 들어가 간식으로 먹기 좋은 콘치즈 모닝빵을 만들기로 결정 콘옥수수, 마요네즈, 파슬리, 모짜렐라 치즈, 슬라이스 치즈 (체다), 양파, 베이컨 1. 콘옥수수의 물기를 빼고 잘게 썬 양파를 물에 담궈 매운맛을 빼준다 ​ ​ ​ 2. 양파와 옥수수콘, 마요네즈, 모짜렐라치즈를 넣고 섞는다 ​ ​ ​ ​ 3. 속을 파낸 모닝빵을 준비한다 1/4 등분한 슬라이스 치즈를 바닥에 깔아주고 위에 섞은 콘치즈로 속을 채워주고 그 위에 다시 1/4 등분한 슬라이스 치즈를 얹어준다 마무리로 베이컨을 잘라 얹어주면 더 맛이 좋다 ​ ​ ​ ​ 4. 에어프라이 170도에 12~15분 정도 돌려주고 파슬리까지 뿌려주면 완성이다 ​ ​ ​ 처음 만든거라 모양도.. 더보기
[레시피] 야채를 맛있게 먹고 싶을 때는 에그인헬 집에 쓰고 남은 야채가 많을 때 맛있게 먹는 방법 ​ 몇가지 재료로도 쉽고 빠르게 만들 수 있는 에그인헬을 만들어보자 파스타 면 (펜네), 양파, 마늘, 베이컨 (햄), 가지, 감자, 고추, 애호박, 모짜렐라 치즈, 슬라이스 치즈 (체다), 파슬리, 버터, 식용유, 스파게티 소스 (토마토, 로제), 계란, 옥수수콘 1. 소금을 적당히 넣은 끓는 물에 파스타면을 삶아준다 ​ 나는 펜네 파스타면을 사용했는데 에그인헬이랑 잘 어울렸다 펜네 파스타면은 끓는 물에 10분 정도 삶아주면 다 익는데 나중에 야채들과 한번 다시 익혀줄꺼니까 8분 정도 삶으면 적당하다 ​ ​ ​ 2. 파스타면을 삶는 동안 식용유나 버터를 두른 팬에 손질해놓은 야채들을 순서대로 넣는다 ​ 개인적으로 식용유보다는 버터를 넣는게 더 맛있었다 .. 더보기
[빌리엔젤] 송도 트리플스트리트 초콜릿 케이크가 맛있는 카페 마땅히 가고 싶은 카페가 없을 때는? 나는 빌리엔젤로 간다 ​ 빌리엔젤은 어느 체인점을 가도 인테리어도 예쁘고 깨끗하고 케이크도 맛있고 가성비가 좋다 그래서 내가 사랑한다... ​ ​ 친구는 카페라떼 나는 아이스 아메리카노 ​ 친구는 티라미수 먹고 싶다고 했는데 내가 다이어트 하는 동안 꾸덕꾸덕한 초콜릿 케이크가 너무 먹고 싶다고 염불을 외우고 있던 참이라 빡빡 우겨서 얻어낸 초콜릿케이크 ​ 미아내 친구야... 근데 진짜 맛있었어... 천년묵은 한도 풀어지게 하는 초콜릿의 위대함... ​ ​ 케이크 이름은 쇼콜라 봉봉 빌리엔젤에서 내 최애 케이크이다 ​ 이 케이크를 먹을 때는 쓴걸 싫어하는 나도 무조건 아메리카노를 마신다 왜냐면 진짜 달다 근데 맛있어! ​ 일단 나는 단걸 엄청 좋아하고 사랑하고 그중에서.. 더보기
[버터풀앤크리멀러스] 송도 현대프리미엄아울렛 크로와상이 맛있는 빵집 주소 : 인천광역시 연수구 송도국제대로 123(송도동 168-1 3층) https://www.instagram.com/p/CO99__GBqQ_/?utm_medium=copy_link 인스타에서 맛집을 검색하다가 발견한 '버터풀앤크리멀러스' ​ 인테리어도 예쁘고 압구정에서 유명한 빵집이라고 하길래 얼마나 맛있는지 궁금해졌다 오픈날에는 줄도 길게 서있었다고 한다...;; 커져가는 기대감... ​ 현대프리미엄아울렛 3층에 위치해있다 ​ 인테리어를 기깔나게 해놓았다 블랙 - 화이트 - 골드의 조합이 간지철철이다 ​ ​ 엄청 큰 빵집일 줄 알았는데 자리는 8 테이블 정도? 생각보다 작았다 ​ 빵 종류는 다양한데 음료 종류는 너무 적어서 빵만 포장해서 다른 카페 갔다 포장 봉투도 너무 튼튼하고 예뻐서 완전 센스있다.. 더보기
[화화쿵주] 송도 트리플스트리트 마라 맛집 ​ 전에도 방문했었던 송도 트리플스트리트에 위치한 '화화쿵주' 송도에서 마라먹고 싶을때는 무조건 여기로 간다 너무 맛이쪙 화화쿵주는 체인점이고 송도에 하나있다! ​ 트리플 스트리트 C동 1층에 위치해있다 C동 맨 끝에있어서 C동과 D동 사이에 있다고 보면 될듯! 빨개서 잘 찾을 수 있다 ​ 마라샹궈로 먹기도 했고 여기가 저렴한 편은 아니라 2명이서 4만원대가 나왔다 ​ 많이 주문하긴 했다 하지만 마라샹궈 다 먹고 밥 한공기씩 먹고 꿔바로우 1조각 남기고 옴 ​ 솔직히 말하면 이 정도면 3인분인데 내가 다이어트 중이라 오랜만에 먹어서 욕심부린 것도 있고 원래도 양이 많은 편이라 가능했던 것 같다 ​ 마라샹궈만 드시고 꿔바로우를 뺴거나 마라샹궈를 엄청 조금 담으시길 바란다 ​ + 꿔바로우 소자와 대자가 있는.. 더보기
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