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요리

[레시피] 부드럽고 고소한 구운아보카도 아보카도, 달걀, 소금, 후추 1. 잘 익은 아보카도를 반 갈라준 다음 속을 파내준다 ​ 2. 계란 흰자를 적당히 덜어낸 다음 아보카도 위에 올린 후 소금과 후추로 간을 맞춘다 ​ 구멍에 계란 1개가 다 안들어간다 계란 흰자를 미리 덜어놔야한다 ​ 3. 오븐에서 200도, 9분 동안 구워주면 구운 아보카도 완성이다 ​ 아보카도를 구워서는 처음 먹어보는 것 같은데 그냥 먹는 것보다 훨씬 부드럽고 맛이 풍부한 것 같다 ​ 계란이랑도 잘 어울리고 닭가슴살이나 야채랑 같이 먹으면 건강한 한끼 식사로 충분할 것 같다 김이랑 먹으면 맛있을 것 같아서 김자반을 조금 뿌려 먹어봤는데 짜다... 그냥 구운 김이랑 먹으면 괜찮을 것 같다 쉽고 간단한데 맛있어! 다이어트 할 때 너무 좋은 레시피 같다 더보기
[레시피] 믿고 먹는 백종원 국물떡볶이 밀떡 35개, 간장, 액젓, 고춧가루, 설탕, 고추장, 어묵, 대파, 다시마, 멸치가루, 물 1. 물 3컵에 멸치가루와 다시마, 밀떡, 대파를 넣고 끓여준다 ​ 다시마는 없어서 생략했다 나처럼 고체 멸치가루를 사용한다면 한알이면 충분하다 ​ 2. 진간장 1숟갈, 액젓 1숟갈, 고춧가루 2숟갈, 설탕 1숟갈, 고추장 1숟갈을 넣어준다 어묵 2장까지 넣고 계속 끓여주면 완성이다 ​ ​ 이 레시피는 혁명... ​ 사먹는 떡볶이보다 맛있다 정말 떡볶이의 정석 같은 맛! ​ 에어프라이에 튀김까지 해서 곁들여 먹으면... 환상.. ​ 모든 간이 적당하고 모든 재료가 좋았다... 이 레시피만 3번째 따라하고 있는데 언제나 성공이다 떡볶이를 좋아하신다면 꼭 집에서 해서 드셔봤으면 좋겠다 더보기
[레시피] 믿고 먹는 백종원 구운달걀카레 달걀 6개, 양파 1/2개 , 카레 가루 또는 인스턴트 카레, 식용유, 물 1. 달걀을 삶아준다 삶은 달걀 껍질을 까서 표면의 물기를 닦아내고 팬에 식용유를 둘러 구워준다 ​ 반을 쪼개면 노른자가 흘러나오는 그런 요리를 만들고 싶었다 그래서 일부러 반숙란으로 삶았다 껍질을 까다가 모양이 망가지고 깨지고 터지고 구우면서 모양이 망가지고 깨지고 터지고 ​ 결국에는 완숙란이 되더라 그냥 처음부터 완숙란으로 해서 예쁘게... 만드세요! ​ 기름이 많이 튀니까 뚜껑은 닫고 굽는 것을 추천합니다 ​ ​ 2. 양파를 썰어 함께 볶아준다 ​ ​ 3. 물 2컵과 카레가루나 인스턴트카레를 넣고 끓여주면 완성이다 ​ 카레가 먹고 싶은데 집에 야채가 없을 때 먹기 좋은 음식 같다 ​ 요리과정이 간단해서 우습게 봤는데 의외로 .. 더보기
[레시피] 매콤하고 중독성 있는 간장파스타 파스타 면, 양파 1/2 , 마늘2, 청양고추 2, 올리브유, 간장, 참기름, 설탕, 새우, 베이컨 1. 물에 소금과 올리브유 한숟갈을 넣는다 물이 끓으면 파스타면을 삶는다 ​ 나는 새우도 넣을 예정이라 새우까지 삶아줬다 ​ ​2. 물이 끓는 동안 미리 양념장을 만들어둔다 간장 2 숟갈, 참기름 1숟갈, 설탕 1숟갈을 넣어 설탕이 녹을 때까지 섞어준다 ​ ​ 3. 마늘을 썰어 올리브유를 두른 팬에 볶아준다 ​ ​ 4. 마늘이 적당히 볶아졌으면 양파를 넣고 볶아준다 양파가 어느 정도 익었으면 청양고추를 넣고 볶아준다 ​ 5. 삶아진 파스타면과 새우, 양념장을 넣고 볶아주면 완성이다 ​ 파스타 소스가 없을 때, 혹은 색다른 파스타를 먹고 싶은 분에게 추천드리고 싶다 엄마는 취향이 아니라고 했는데 나는 간장을.. 더보기
[레시피] 의외의 조합?! 쫄면 카레 도전 집에서 카레를 만들었는데 까먹고 만드는 과정을 사진 안 찍었다... 레시피는 나중에 업로드해야겠다... ​ 아무튼 전에 이영자님이 편스토랑에서 카레에 밥 대신 쫄면을 넣은 음식을 하신 것이 기억이 나서 나도 한번 따라해봤다 ​ ​ 일단 비주얼은 그럴싸하다 ​ 사실 아비꼬에서 카레 우동을 많이 먹었고 개인적으로 좋아하는 메뉴라서 카레에 면을 넣은 이 비주얼이 그렇게 큰 거부감이 들지는 않았다 ​ ​ 막상 비비려고 하니까 밥이랑 같이 먹으려고 만든 카레라 물이 많이 없어서 비빌 때 퍽퍽한 느낌이 들었고 면과 소스가 잘 비벼지지 않았다 ​ ​ 생각보다 막 따로 놀지는 않는 맛이다 그렇다고 해서 또 해먹고 싶은 맛은 아니다 ​ 차라리 우동면을 넣어서 카레 우동을 해먹고 싶다 그 편이 더 잘 어울리고 맛있는 것 .. 더보기
[레시피] 백종원님은 언제나 옳다! 백종원표 골뱅이 소면 무침 요즘 매일 양식을 좋아하는 내 입맛에만 맞춰서 요리를 해서 한식을 좋아하는 엄마를 위해 만든 골뱅이 소면 무침! ​ 백종원님 레시피를 그대로 따라했는데... 대박... 가게에서 사먹는 것보다 맛있었다... 거짓말 안하고 학교 앞에 골뱅이 소면 무침 맛집이 있었는데 거기보다 맛있어... ​ 백종원님은 천재만재야... 내가 만든거라고 믿기지 않는 요리 똥손들도 만들 수 있는 초간단 레시피 오늘 안주는 무조건 골뱅이 소면 무침!! 양파, 고추, 오이, 당근, 대파, 깻잎, 양배추, 골뱅이, 진미채, 다진 마늘, 고추장, 식초, 설탕, 고추가루, 소면, 참깨, 간장, 참기름 1. 양파 1/2 , 대파1/4 , 오이 1/2 , 고추 2개 를 먹기 좋게 썰어줍니다 ​ 백종원님은 추가로 당근, 깻잎, 양배추를 넣으셨.. 더보기
[레시피] 달콤한 홈메이드 사과잼 (망한 사과잼 살리는 법) 집에 안 먹고 쌓아둔 사과들이 마르고 푸석해져서 먹을 수 없는 상태가 되었다... 그래서 이 사과들로 사과잼을 만들기로 결정했다! 시간은 많이 걸리지만 크게 어려운 과정이 없어서 누구나 도전 가능한 잼 만들기 생각보다 너무 맛있게 만들어져서 다른 과일로도 도전욕구 상승! 이제 복숭아의 계절이 다가오는데 복숭아 잼도 만들어 먹고 싶어졌다 사과, 설탕, 계피가루(선택) 1. 사과 껍질을 깎고 씨 부분을 제거한 후, 잘게 다져준다 2. 잘게 썬 사과를 냄비에 넣고 뚜껑을 덮은 다음 10분 동안 가열해준다 이때 물을 넣지 않으셔도 사과는 타지 않습니다! 물 넣지 마세요! 3. 설탕을 넣은 다음 뚜껑을 덮고 10분 동안 가열한다 이때 설탕과 사과의 비율은 1:1입니다 저는 집에 흑설탕이 있어서 흑설탕을 사용했는데.. 더보기
[레시피] 우동의 변신은 무죄! 야끼우동 집에 우동이 있는데 그냥 끓여먹기 싫다!!! 색다르게 먹고 싶다고 하시는 분들께 추천드리는 볶음우동, 야끼우동 레시피입니다 돼지고기 (베이컨), 버터, 양파, 마늘, 숙주, 우동면, 스테이크 소스 (우스타 소스), 굴소스, 간장, 계란 1. 버터를 넣고 고기를 굽는다 ​ ​ 2. 고기가 익으면 마늘과 양파를 넣고 볶는다 ​ ​ 3. 숙주와 삶은 우동면, 소스를 넣고 볶는다 ​ 소스는 우스타 4 : 굴소스 2 : 간장 2 의 비율로 섞어서 만들면 된다 ​ 4. 접시에 옮겨 담고 계란을 후라이해서 올리면 완성이다 ​ ​ 영롱한 비주얼... 사진 찍는 것을 멈출수가 없었습니다... ​ 고기랑 숙주는 많이 넣을수록 맛있다 베이컨을 넣었어도 또 색다른 맛이었을 것 같다 스테이크 소스가 신의 한수다 묘하게 새콤한 .. 더보기
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