[레시피] 아침식사로 좋은 토마토달걀볶음

다이어트 중인 나...

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토마토가 다이어트에 좋다는 소리를 듣고 먹고 있는데

설탕 없이 먹으려니 영 물려서 맛있게 먹는 방법을 찾다가

토마토 달걀 볶음이라는 것을 알게 되어 바로 만들어보았다

정말 쉽고 간단해서 난이도 최하인 레시피이다

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<재료>

계란, 파, 굴소스, 간장, 토마토

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1. 게란 2개를 스크램블 해준 다음 접시에 따로 담아놓는다

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2. 파기름을 내준다

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파는 살짝 탈때까지 볶아줘야 파향을 느낄 수 있다

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3. 파기름과 썰어놓은 토마토를 같이 볶아준다

굴소스와 간장을 적당량 부어준다

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나는 계란 2개 기준에 각각 1/4 숟가락씩 넣어주었다

토마토를 살짝 눌러주면서 볶으면 더 맛있다고 한다

 

 

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4. 따로 빼놨던 스크램블을 넣고 같이 볶아주면 완성이다

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살짝 생소한 조합에 낯설게 느껴질 수 있지만

굴소스와 간장의 조합은 언제나 진리...

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짭조름하게 간이 되어있어서 맛있게 먹을 수 있다

익힌 토마토가 이렇게 맛있는지 몰랐다

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엄마도 낯선 비주얼에 당황하시더니 한접시 다 먹었다...

비주얼이 너무 내 취향이 아닌데 다른 사람들 만든거 보니까 다 예쁘게 만들었네...

다음엔 예쁘게 만들어야지...